PRODUCTOS

Queso Holandés COLANTA® tipo Gouda

Queso madurado, semiduro y graso.

Origen: Holanda.
Usos recomendados: en variedad de platos. Sánduches calientes, tablas de quesos, ensaladas de vegetales, ensaladas de frutas y papas al horno.
Para acompañar con vino blanco o vino tinto joven.
Presentaciones:  bloque de 2.0 kg aprox, bola de 250 g y 475 g, tajado de 200 g y 120 g.
Maduración: mínimo 2 meses.

APARIENCIA EXTERNA:

Se reconoce fácilmente por la capa de cera roja y brillante que la recubre, con sus distintos formatos como rectangular de 2.0 kg. Aproximadamente y en forma de bola de 475 g y de 250 g; tajado de 200 g (13 tajadas).

APARIENCIA INTERNA: 

Es de pasta lisa y flexible, sabor suave con un cierto regusto algo ácido, si se consume joven, madurado sólo durante tres o cuatro meses. Si se deja más tiempo, el queso se torna más seco, salado y fuerte de sabor.

 

PRESENTACIONES