El proceso para obtener la crema de leche, comienza con descremar la leche por medio de reposo o centrifugación para luego ser sometida a procesos de estandarización y pasteurización o ultrapasteurización, según el tipo de crema de leche deseada.

La Crema de Leche COLANTA^® es un producto totalmente natural, agradable al paladar, con un sabor delicioso y  una excelente textura, porque es preparada con leche de la mejor calidad.

La Crema de Leche COLANTA^® es el ingrediente ideal para la preparación de tus platillos favoritos, como los postres, ensaladas de frutas y de vegetales y pastelería, también como acompañante en la mesa para las cremas, sopas, pastas y salsas, para darle el toque final a platos exquisitos.

La Mantequilla COLANTA^® es un producto obtenido de la crema pasteurizada de la leche, sometida al proceso de batido, con el mejor aroma, sabor y textura, y es libre de grasa trans.

Se usa para esparcir sobre el pan, arepas o galletas. Utilizada en la preparación de productos para repostería y panadería.