El Guiso menos salado

Si el guisado de carne o pollo ha quedado salado, lo mejor es añadir un vasito de leche COLANTA^® fría y una papa en rodajas y remover.

Olores a pescado

Para evitar el olor a pescado al freír, impregna el pescado con limón o pásalo por agua con leche COLANTA^®, luego por harina antes de freírlo. Además de oler menos, ganará sabor.

Queso menos reseco

Si el queso esta reseco, introdúcelo unos minutos en leche COLANTA^® tibia, recuperará toda su frescura, quedará tierno y sabroso.

Coliflor más blanca

Para que la coliflor se mantenga blanca, agrega un poco de leche COLANTA^® en el agua de cocción.

Pasta en su punto

Cuando calentamos la pasta del día anterior en el microondas se reseca un poco. Para evitarlo, añade un chorrito de leche COLANTA^® antes de meterla en el horno.

Trucos para cocinar

• La vainilla es un ingrediente muy valioso en la cocina de bajas calorías ya que aumenta la sensación de dulzura de otros ingredientes. La puedes agregar a los quesos blancos, frutas, café.
• En general los vinagres son bajos en calorías y resultan el condimento ideal para ensaladas y salsas.
• Para realzar el sabor de las comidas sin grasa agrega condimentos como ajo, jengibre, mostaza, cebollas y jugos de frutas cítricas.
• Para realzar el sabor de las salsas, agrega un poco de vino. Por las calorías no tienes que preocuparte ya que durante la cocción el alcohol se evapora.